乳がん2回経験者が血糖値を14日間記録してみた｜Day13「パスタでスパイクしなかった！思い込みを外した日」

今日の起床時血糖は119mg/dL。体重51.0kg。低血糖ゼロ、180超えなし。残り1日になりました。

⚠️ この記事は個人の体験記録です。医療的なアドバイスではありません。気になる症状がある方は必ず担当医にご相談ください。

米粉パンリベンジ、今日も続く

朝はヨーグルト＋キウイ＋MCTオイル＋オリゴ糖で始めて、1時間後に米粉パン＋クリームチーズ。先にタンパク質と脂質を入れてから糖質という順番が定着してきました。意識しなくても自然にこの流れになっています。

昼はたらこ＋アスパラのパスタ。「パスタは血糖が上がる」と思い込んでいましたが、スパイクしにくかった。Claudeに聞いてみたら、こう教えてくれました。

「パスタはGI値が比較的低い食品です。小麦のでんぷんが糊化しにくい構造のため、他の麺類より血糖値の上昇が緩やかになりやすいとされています」

「グルテンフリーだから体にいい」よりも「実際の血糖データを見て判断する」。14日間の記録が、こういう思い込みを一つひとつ外してくれました。

夜は焼肉。牛肉・ウインナー・エリンギ＋ご飯半膳＋チョコ3かけ。180超えなし。ご飯を半膳に抑えたのが効いたかもしれません。「全部食べなくていい」という判断が自然にできるようになってきました。

チョコは甘いけれど脂質のおかげで血糖値が上がりにくい。ノンシュガーのクーベルチュールチョコなら罪悪感なく食べられます。

今日の運動は畑の天地返し。カーブスもダンスもなかった日でしたが、畑作業がしっかり運動になりました。大きな筋肉を使う作業は血糖コントロールにも効果的。スクワットと同じ原理です。「ちゃんとした運動」じゃなくても、体を動かすことが大事。

今日気づいたのは「休日の方が胃が落ち着く」ということ。平日はTikTokのライブ配信後の開放感で間食してしまうことが多い。そのパターンが胃に負担をかけていた可能性があります。ライブ後は意識して補食の内容を選ぶようにしたいと思います。

外出先の補食にはこの小分け干し芋が便利です。固くならないし、バッグにそのまま入れられます。

明日がいよいよDay14、最終日です。14日間記録してわかったのは「自分の体には自分だけのパターンがある」ということ。パスタが意外と大丈夫で、和菓子はやっぱりスパイクする。コーヒーだけでも上がる。ハーゲンダッツは大丈夫。

一般的な「血糖値によい食品」よりも、自分のデータの方がずっと信頼できる。明日、完走します。

⚠️ 本記事は個人の体験をもとにした情報提供を目的としています。医療的な判断は必ず担当医にご相談ください。