乳がん2回経験者が血糖値を14日間記録してみた｜Day4「謎が解けた！和菓子とカフェインで血糖が上がる話」

今日でDay5。14日間平均グルコースが107mg/dL、目標範囲内99%。

我ながら、悪くない数字です。

⚠️ この記事は個人の体験記録です。医療的なアドバイスではありません。気になる症状がある方は必ず担当医にご相談ください。

朝は完璧だった

朝食はヨーグルト→納豆＋卵→玄米＋のり。この順番で食べると血糖値が安定することがわかってきました。タンパク質から始めて、最後に糖質。体が慣れてきた感じがします。

間食に和菓子と干し芋を食べたら、10時台に137〜159まで上昇。

「干し芋はいつも大丈夫なのに、なぜ今日は上がったんだろう」と思っていたら、原因は和菓子でした。Claudeに聞いてみました。

「和菓子はあんこや砂糖が多く、吸収の速い糖質が多いため血糖値が急上昇しやすいです。干し芋は食物繊維が多いため上昇が緩やかですが、和菓子と組み合わせると相乗効果で上がりやすくなります」

和菓子単体ではなく、組み合わせが問題だった。謎がひとつ解けました。

午後にコーヒーを飲んだら血糖値が上昇。食事は何も食べていないのに。Claudeによると：

「カフェインはアドレナリンの分泌を促し、肝臓からのグルコース放出を増やすため、血糖値が上昇することがあります。特に空腹時のコーヒーは影響が出やすいです」

コーヒーは完全に盲点でした。飲み物も血糖値に影響するんですね。

夕食はピザ＋ニンジンサラダ。「今日はスパイクするな」と覚悟していたら、127程度で収まった。

理由はたぶんニンジンサラダを先に食べたから。ベジファーストの効果をピザでも実感できるとは思っていなかった。食べる順番って、本当に大事。

今日は「謎解き」の1日でした。和菓子が血糖を上げていた理由。コーヒーだけでも上がること。ピザでもベジファーストが効くこと。

データがあると「なんとなく体調が悪い」が「これが原因だったんだ」に変わります。リブレをつけていなければ一生気づかなかったことばかり。

就寝前血糖は115mg/dL。干し芋なしでそのまま就寝できました。明日のDay6も淡々と記録します。

⚠️ 本記事は個人の体験をもとにした情報提供を目的としています。医療的な判断は必ず担当医にご相談ください。